Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

Phân Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang quả dứa cách làm nộm xoài xanh mực khô nep me đen thịt vịt nướng riềng mẻ Ä am cach lam heo cuon mang tay lá dưa tom cuon khoai tay Chú bánh khoai tây xúc xích lẩu chả cá nướng chân gà với sa tế mứt dâu tằm chanh mat ong thạch hoa quả mực nướng vahc ngừa đột quỵ rau quả Sinh tố sầu riêng việt bánh bèo chén đà nẵng Thơm nồng ốc gạo miền Trung бє p bánh cóng thit bo Trung kem cơm sen ngon cá hồi sashimi cach lam cha muc ha long bánh caramel mật mía đậu phụ sốt cay nguoi mì hoành thánh rim thịt bò với gừng sữa đỗ xanh vị lá dứa bong bi nhoi rau cần bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm Sê Món ăn trị gầu hiệu quả sÃƒÆ banh cuon trang chao trung quoc mon ngon hoa hướng dương lam che thai cập Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm nòng măng kho tôm muoi rau cu bánh nấm chiên gia và đậu hủ chiên lâng cach lam suon ram man bo boc bat nuong bắp cải muối giòn bánh chuối nướng com rang thit thom ngon bầu nấu hải sản nộm hoa chuối 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang cach lam cha ca chay lam thach bap 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang nước ép bằng máy xay sinh tố mochi kem Suong cach nau canh chua tom com hen hue chia sẻ mẹo vặt các món xào ngon cách nấu bún mắm rau cai thit vien nuong heo chien bot sot me rau cau tra hoa hap dan salad đậu cô vê khung anh chả chay nấm bo kho ngon nhu ngoai hang tempura bi ngoi giÃƒÆ món ăn từ đậu phụ cách chế biến các món sườn chả giò chiên sake cải thìa xào bánh cá nướng mực rim đường me soup cua trứng cút thực phẩm Cách lam mam món nhật món ngon với ngô nẠu lam banh my pancake mì nước chấm kiểu thái Món ngon độc đáo từ kiến cách làm bò bít tết sot tieu den mát trời thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng thuc uong giai khat kem chuối phủ đậu hũ tẩm chiên cay cá chiên xào cà Cháo bí đỏ yến mạch con thông minh dau hu cach làm mứt khoai lang Mi tau salad xoài chua ngọt Xác đậu xào giá thơm miền ký ức cach hap xoi Ngon lạ bánh xèo thịt chuột sua chua dau ngon